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燕窝大补!但切不可和这些食物同食!!别怪我没提醒你!

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资讯中心
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来源:
2018/04/25 12:12
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【摘要】:
燕窝大补!但切不可和这些食物同食!!别怪我没提醒你!

  

 

  窝友提问:

  用木瓜炖燕窝,炖着炖着燕窝就化水了,怎么回事啊?

  SEP

  06

  为此小编上网一查究竟:木瓜里含有一种蛋白酶,会分解燕窝中的蛋白质,所以燕窝和木瓜一起炖,很容易化水。除此猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶,所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖。

  燕窝性平属水,可以与各种食物相配,不过燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”,切不可“东北大乱炖”。

 

  燕窝不能和哪些食物同食呢?

  1

  酸性食物:

  因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。

  比如木瓜,开头讲过,在此不再赘述。比如柠檬、梅子、山楂等等,酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

  

 

  2

  油腻、辛辣的食物:

  何为辛辣食物?

  辛辣指刺激而强烈的,这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

  有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,最好在炖前先把汤上的浮油撇干净。《随园食单》中曾经说过这么一句话:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”。

  

 

  3

  削弱肺气的食物:

  “燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中”,燕窝补肺气的效果很好。同时,肺主皮毛,女孩子肺气不足的话,皮肤就会很差,进补燕窝有利于补足肺气,养护皮肤。

  但是生活中有些小食材虽然也有小小保健作用(比如降肺热、理气等等),但是却又削减肺气的作用,和燕窝一起食用的话,对于想补足肺气的姑娘来说,不是太适合哦~

  荸荠:

  

 

  又称马蹄,可以清热生津,对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用,同时还可以滋养胃阴,但是马蹄消积食破气,不适合肺气本来就不足的人。

  金桔:

  

 

  金桔消化理气,对消化不良有很好的作用,但是脾胃虚弱的美女们就不要了~和上面的理由一样,金桔也不适合和燕窝同炖,会影响燕窝补肺气的效果。

  4

  茶和咖啡:

  茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。

  有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少2个小时后再喝茶。

  

 

  5

  药物:

  中医有句俗话:“吃药不忌口,坏了大夫手”,有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的。

  不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开1个小时以上。

  

 

  6

  烟和酒:

  在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。

  

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