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燕窝千般好,春食最相宜(内附燕窝食谱)

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来源:
2018/01/27 10:49
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【摘要】:
...

燕窝千般好,春食最相宜(内附燕窝食谱)

 

春季万物复苏,

一年之中最重要的储备时机到来。

 

然而,“百草回芽,百病发作。”

春季也是疾病频发的季节:

病菌、花粉、粉尘等,

更易对肺部产生侵害。

春季多风,气候干燥,

皮肤干燥,易上火。

 

这时候选择燕窝滋补养生,

尤为恰当。

 


 

春季干燥风多,食燕窝能滋阴润肤

 

春季养阳的同时,也要多注意滋阴。气血不足,阴气虚弱,津液濡养不足,皮肤会显干燥。

 

燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质。

 

现代研究表明,燕窝中含有表皮生长因子(EGF)和水溶性物质,可直接刺激皮肤细胞分裂、再生、组织重建,对皮肤抗衰、复原起着很大的作用。

 

 

春季情绪起伏大,食燕窝能改善精神状态

 

春暖花开,气温回升,人体内分泌与代谢变化明显,造成内环境改变。春天日照增多,褪黑素合成增加,人易变得有些焦躁、抑郁、躁狂等不良情绪。

 

现代科学研究与燕窝食疗实例都表明,燕窝酸可作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。食用燕窝能够有效调节脑疲劳,减缓神经劳损,使睡眠质量得到改善。

 

 

流行性感冒多发季,食燕窝能增加抵抗力

 

春季天气忽冷忽热,抵抗力减弱,容易被病毒袭击。

 

机体免疫能力由含有唾液酸的多糖物质结构而定的,它们对熟悉的抗原具免疫反应,从而起到增加人体免疫力与抵抗力的作用。

 

 

春季燕窝食谱

 

蜂蜜桑叶燕窝

 

功效:

养肝明目,润肺止咳

 


【材料】桑叶6-9克,干燕窝5克,蜂蜜适量。
【制作】干燕窝常规炖煮。将桑叶加水炖煮5分钟,取出100毫升桑叶水备用。桑叶水加入炖好的燕窝中,加蜂蜜适量。

 

淮山薏仁燕窝粥

 

 

功效:

补肺,健脾,养胃


 

【材料】干燕窝10克,生薏仁60克,生淮山60克。

【制作】干燕窝常规炖煮。将生薏仁煮至烂熟,然后将生淮山捣碎同煮呈糊粥,再将炖好的燕窝加入煮1-2分钟。
 

 

莲子百合燕窝

 

 

功效:

益肾固精,健脾止泻,养心安神,润肺止咳,养阴生津

 

【材料】莲子20克,百合20克,燕窝10克,冰糖5克。
【制作】莲子选取莲子肉,去心,留莲子衣,用水浸透,洗净。将去心莲肉、百合一起炖煮1小时,再加入燕窝炖30~40分钟,后加冰糖。

 

 

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